Publié le : 31 octobre 20163 mins de lecture
Le gâteau au yaourt et aux pommes râpées fait partie des desserts faciles à réaliser. En plus d’être succulente, cette gourmandise moelleuse ravira les petits et les grands gourmets. Selon la quantité des ingrédients, on peut préparer un gâteau au yaourt et aux pommes râpées pour 4 ou 6 personnes.
Ingrédients du gâteau aux yaourts et aux pommes râpées
Ce gâteau moelleux nécessite environ 15 minutes de préparation. Pour le temps de cuisson, il dure 50 minutes. Les ingrédients nécessaires pour un gâteau au yaourt et aux pommes râpées pour 6 personnes sont : 1 pot de yaourt, 1½ pot de farine, ¾ de pot d’huile, 3 œufs, un sachet de levure, une cuillère à café de cannelle et 2 pommes granny, braeburn ou de type Canada.
Les ingrédients nécessaires pour un gâteau au yaourt aux pommes râpées pour 8 personnes sont : 2 cuillères à soupe de sucre roux, 2 cuillères à café de cannelle, un sachet de levure chimique, 210 g de farine, 2 œufs, 2 pommes et 2 yaourts.
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Phases de préparation
On commence par préchauffer le four à 180 °C, on mélange dans un grand saladier les œufs et l’eau. On continue le mélange jusqu’au moment où de petites bulles se forment. C’est à ce moment que l’on ajoute le sucre et le sucre vanillé. Utiliser le fouet afin de bien mélanger la pâte en même temps que l’on verse la farine. Notons que la pâte doit être lisse.
La suite de la préparation consiste à éplucher les pommes et de les râper. On peut également couper les fruits de manière à avoir des morceaux très fins. Après avoir beurré le moule carré, il faudra verser la préparation, ainsi que les pommes puis enfourner le tout pendant 45 minutes. Après avoir laissé refroidir le gâteau au yaourt et aux pommes râpées, il est temps de déguster.
Conseils pour varier les saveurs du gâteau au yaourt
Pour gagner du temps, il est possible de mettre le gâteau au yaourt aux pommes râpées dans un Thermomix. On peut également tester une variante de la recette en utilisant des poires à la place des pommes. Quel que soit le fruit, ces desserts sont tous délicieux.
On peut également améliorer sa saveur en remplaçant deux cuillères à soupe de sucre par un sachet de sucre vanillé. Ceux qui aiment le chocolat pourront faire du gâteau au yaourt au chocolat ou opter pour du gâteau yaourt au Nutella. Le gâteau au yaourt peut également être réalisé sans huile et sans levure.
