Publié le : 21 décembre 20162 mins de lecture
Recette pour 6 personnes
Préparation : 15mn
Cuisson : 30mn environ, four à 190° ou th.7
Difficulté : simple à réaliser
Coût : pas cher
Liste des ingrédients pour le gâteau : 1 yaourt nature, 3 pots de farine pâtissière, 2 pots de sucre en poudre, 1 pot d’huile végétale, 2 œufs entiers, 1 pot de chocolat en poudre sucré, 1 sachet de levure chimique, 1 pot de Nutella
Préchauffez préalablement le four à 190° (th.7) Beurrez et farinez un moule. Vous pouvez utiliser un moule à cake. Vous utiliserez le pot de yaourt vide et rincé comme verre doseur pour la suite des ingrédients du gâteau au yaourt et au chocolat.
Préparation de la pâte du gâteau au yaourt et au chocolat : dans un saladier, battez vigoureusement à l’aide d’un fouet manuel ou d’une fourchette, les œufs entiers, le sucre, et le yaourt. Ajoutez la farine tamisée et le sachet de levure chimique. Mélangez bien les différents ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse, onctueuse et homogène. Ajoutez le chocolat en poudre à la pâte. Tournez bien tous les ingrédients.
Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et surveillez la cuisson, Il ne faut pas qu’il soit trop cuit car il doit conserver tout son moelleux. N’hésitez pas à utiliser la lame d’un couteau pour vérifier la cuisson à différentes étapes.
A la sortie du four, laissez refroidir le gâteau.
Lorsqu’il est bien froid, répartissez le pot de Nutella sur l’ensemble du gâteau.
Vous pouvez également le couper en deux et le fourrer avec la pâte à tartiner au chocolat, à votre choix.
Remettez au froid et servez lorsque le chocolat sera bien dur.
Ce gâteau au yaourt et au chocolat fera la joie des enfants servi en goûter ou à l’occasion d’un anniversaire
À consulter aussi : Recette de gâteau au yaourt aux pommes râpées
