Publié le : 21 décembre 20162 mins de lecture
Ce gâteau au yaourt marbré est très simple et rapide à réaliser. Vos enfants l’apprécieront à tout moment de la journée au petit déjeuner ou au goûter.Il fera la joie gourmande des petits et des grands.Recette pour 6 personnes
Temps de préparation : 15mn
Coût de la recette : économique
Difficulté : facile
Cuisson : 30mn / Four à 200° ou th.7
Liste des ingrédients : 1 yaourt nature, 1 pot d’huile, 2 pots de sucre semoule, 3 pots de farine pâtissière, 3 œufs, 1 demi paquet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de chocolat pâtissier noir, 1 pincée de sel. Si vous ne disposez pas de chocolat en morceaux, vous pouvez le remplacer par de la poudre de chocolat.
Préchauffez le four à la bonne température et beurrez le moule. Vous utiliserez le pot de yaourt vide et rincé comme verre doseur pour la suite des ingrédients du gâteau au yaourt.
Préparation de la pâte du gâteau au yaourt : dans un saladier, battez vigoureusement à l’aide d’un fouet les œufs entiers ou d’un batteur à faible allure avec le sucre, le sucre vanillé et le yaourt.
Ajoutez la farine tamisée, le sachet de levure chimique. Mélangez bien les différents ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse, onctueuse et homogène.
Faites fondre le chocolat noir dans une petite casserole au bain marie ou éventuellement au four micro onde à faible allure.
Séparez votre pâte en 2 parties : vous parfumerez 1/3 de la pâte avec le chocolat noir fondu.
Versez votre pâte dans un moule à cake en alternant une couche de pâte blanche avec une couche de pâte au chocolat. Pour la dernière couche, utilisez la pâte blanche.
Glissez votre moule au four pour 30mn. Vérifiez la cuisson de temps en temps avec une lame de couteau.
Laissez refroidir avant de servir.
À consulter aussi : Recette de gâteau au yaourt extra moelleux
