Publié le : 05 décembre 20195 mins de lecture
Les gâteaux ravissent toujours les pupilles et les papilles quand ils sont bien faits. Et maintenant, les gâteaux pleins de couleurs et sculptés d’une manière extraordinaire remplissent vos fils d’actualités sur les réseaux sociaux. Impossible de ne pas remarquer ces cakes design qui titillent la gourmandise. Vous aussi, l’envie de faire de même ou tout simplement une miniature de ces gâteaux vous tente ? Il vous suffit d’avoir les recettes, les ustensiles et les matériels pour les réaliser. Laissez-vous guider par cet article pour avoir les meilleurs outils près du four.
Les ustensiles les plus utiles
Avez-vous envie de devenir un cake designer ? Voici les ingrédients qu’il vous faut : un gramme de volonté, deux cuillères de passion et beaucoup de pratique. Aussi, vous avez à connaître les bases de la réalisation de gâteau puis les outils. Un guerrier de cuisine doit avoir au moins les armes de bases pour penser à gagner la bataille.
Comme outil essentiel, ayez le travail de la poche à douille, les plateaux ou les semelles à gâteaux. Les pâtissiers néophytes doivent tous aussi posséder de spatule de glaçage, de robot pâtissier et des plateaux tournants.
Quand vous pratiquez les recettes, vous aurez besoin de moule à gâteaux, il existe maintenant de moule à gâteaux silicone. En revanche, le papier cuisson vous sera d’une grande aide pour démouler rapidement. Équipez-vous également d’emporte-pièce et de découpe pâtes, de tapis et de rouleaux d’empreintes, des découpes-bandes et rubans. Il est essentiel de savoir que le cake design matériel dépend de la décoration et de votre objectif et seule la boutique cake design vous propose les meilleurs.
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Les plus qui font la différence
Vous êtes sur le point de faire une bonne pâtisserie, mais surtout jolie. Après le fourrage, la couverture et le recouvrement, faites place à la décoration. Si le délai de conception de cake design peut s’étaler de deux jours, c’est que la précision et la délicatesse sont attendues.
Pour laisser libre cours à votre imagination pour la décoration, il faut d’abord avoir les bons outils. Effectivement, les indispensables sont les supports en carton ou en polystyrènes appelés aussi cake drum pour soutenir le gâteau, même si celui-ci possède seulement un étage. De forme ronde ou carrée, il vous procurera un espace de décoration en plus. Les semelles en carton soutenu de renfort sont aussi impératives.
Les plus méticuleux utilisent des lames pour scalpel, de couteau scalpel et des outils de modelage pour pâte à sucre, des pinces coupantes… Si des pâtissiers sont réellement armés comme les médecins en cours d’opération, d’autres se mettent dans la peau des esthéticiennes en ayant des pinceaux de différentes pointes, des pinceaux brush, des tampons encreurs, des lisseurs…
Autres conseils importants ?
La réalisation de cake haut en couleur ne se fait pas à la légère en fait. Voilà pourquoi il faut accorder plus d’attention dans l’achat, le choix et l’utilisation des outils. Si vous ne connaissez rien en pâtisserie, mais que vous devez à tout prix concevoir ce gâteau que vous avez trouvé sur internet, trouvez un spécialiste en ligne. Il vous donnera des indications pendant l’achat de vos outils. Ainsi, vous serez plus confiant dans vos choix.
Aussi, une boutique de cake design vous propose les meilleurs accessoires, emporte-pièce, décorations, impressions et dessins animés pour la décoration. Avoir des ustensiles uniques vous permet de développer une compétence à part entière et surtout vous pousse à être plus créatives. Après tout, un gâteau de rêve demande un investissement de votre part.
Puis si vous maîtrisez ce cake merveilleux, la pâte à sucre, le cupcake, des chocolats et d’autres pâtisseries seront des jeux d’enfants pour vous. Bénéficiez aussi des conseils d’un expert dans cet art passionnant.
