Gâteau au yaourt aux poires

Gâteau au yaourt aux poires

Publié le : 17 décembre 20182 mins de lecture

Un grand classique facile et rapide à  réaliser, même pour des enfants. Ce gâteau moelleux succulent peut être servi à tout moment de la journée, au petit déjeuner, en dessert ou en goûter, il fera toujours le bonheur de tous. lacuisinepournostetesblondes.fr/ vous propose une cuisine familiale pratique et rapide à faire.

Recette pour 8 personnes

Préparation : 20mn

Cuisson : 30mn environ, four à 180° ou th.6

Difficulté : facile

Coût : économique

Ingrédients pour le gâteau : 1 yaourt nature, 3 pots de farine pâtissière, 2 pots de sucre semoule, 1 demi pot d’huile de tournesol, 3 œufs entiers, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 2 poires.

Préchauffez préalablement le four à 180°(th.6) Beurrez et farinez un moule. Vous utiliserez le pot de yaourt vide et rincé comme verre doseur pour la suite des ingrédients du gâteau au yaourt

Préparation de la pâte du gâteau au yaourt : dans un saladier, battez vigoureusement à l’aide d’un fouet les œufs entiers ou d’un batteur à faible  allure, le sucre, le sucre vanillé et le yaourt. Ajoutez la farine tamisée et le sachet de levure chimique. Mélangez bien entre les différents ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse, onctueuse et homogène.

Versez la pâte du gâteau au yaourt et aux poires dans le moule. Vous pouvez utiliser un moule à manqué.

Pelez et coupez les poires en petits morceaux ou en fines tranches selon votre goût et  répartissez les dans la pâte.

Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et surveillez la cuisson, Il ne faut pas qu’il soit trop cuit car il doit conserver tout son moelleuxLaissez bien refroidir le gâteau. Avant de le servir vous pouvez le saupoudrer se sucre glace pour la décoration. Vous pouvez également remplacer les poires par des pommes ou un autre fruit de votre choix.

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